It's summer, it's hot, here's a refreshing recipe with avocado.
The avocado is rich in antioxidants. Antioxidants are compounds that protect the body's cells from damage caused by free radicals. The latter are very reactive molecules that would be involved in the development of cardiovascular diseases, certain cancers and other diseases related to aging.
Ingredient
2 large, ripe avocados, cubed
¼ cup honey
¼ cup full fat coconut milk
1 teaspoon peppermint extract
Pinch of sea salt
Dark chocolate, chopped, to taste
Preparation
1. Add the avocados to a blender or food processor, along with honey, coconut milk, peppermint extract and salt.
2. Blend until smooth, scraping down sides as necessary.
3. Pour mixture into a freezer-safe dish and fold in the chocolate chunks.
4. Freeze for at least 2-3 hours. If freezing overnight, allow to defrost for 10-15 minutes for easier scooping.
Enjoy!
C'est l'été, il fait chaud ! Voici une recette à base d'avocat.
L'avocat est riche en antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.
Ingrédients
2 gros avocats mûrs, en cubes ¼ tasse de miel ¼ tasse de lait de coco entier 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée Pincée de sel marin Chocolat noir, haché, à volonté
Préparation 1. Mettre les avocats dans un mélangeur ou un robot mixer, avec du miel, du lait de coco, de l'extrait de menthe et du sel. 2. Mélanger jusqu'à consistance lisse, racler les côtés si nécessaire. 3. Verser le mélange dans un plat pour congélateur et rajouter les morceaux de chocolat. 4. Laissez pendant au moins 2-3 heures au congelateur. En cas de congélation pendant la nuit, laisser dégivrer pendant 10 à 15 minutes pour faciliter le démoulage.
Bonne dégustation !
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